包丁で切れ味がわるくなったので、ふるさと納税でいろいろと調べてみたら、見た目がおしゃれな包丁をみつけました。正直実際にみためだけで切れ味は期待していなかったのですが
その名前は柳宗理寄付県は新潟の燕市、寄付金が去年は2万円で2本セットでしたが、今年は3万円になっており値上がりしておりました。
ふるさと納税を4年やっていますが、南アルプス市のマスカットぐらい満足度が高かったです。

構造
構造をしたの図で見てもらえるとわかりますが、錆びにくく切れ味も変わりにくいです。

実際に切り味
実際に切ってみると、表面はブラスト仕上げになっており滑りにくくやわらかい食パンもスパッときれ、テレビなどでよく見るトマトなどは当然スパッと切れますが、肉を切ると切れ味の違いに驚きです。
以前はアウトレットなどでよく見る有名な包丁を使用しておりましたが感動レベルです。
しかも約半年使用していますが、切れ味はいまのところ変わっていません
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